Лера с днем рождения открытки

Лера с днем рождения открытки
Лера с днем рождения открытки
Лера с днем рождения открытки

Кейк попсы являются идеальным лакомством для любого вида мероприятия. Это может быть детская вечеринка или свадебное торжество. Утонченные кейк попсы в виде тюльпанов можно подарить представительнице прекрасного пола ко дню рождения или Международному женскому дню.

Эти миниатюрные десерты могут быть настолько разнообразными, что иногда даже диву даешься, как хорошо они украсят любой праздник своим симпатичным, элегантным или супермодным видом. Они достаточно крепкие, благодаря особому покрытию – глазури. Вы можете думать, что глазирование кейк попсов готовит Вам немало неприятных сюрпризов, но не волнуйтесь, специалисты «Кейкери» уже приготовили Вам несколько полезных советов!

Часто Вы встречаете мастер классы по оформлению кейк попсов, которые заставляют Вас нервничать. И все потому, что не знаете, как правильно вести себя с кейк попсами во время глазирования. Мы готовы приоткрыть Вам завесу этой небольшой тайны.

Кейк попсы покрывают глазурью из специальной карамельной массы. Она похожа по структуре на шоколад, но тает при более высокой температуре. Такую карамель называют по-разному: тающие конфетки, конфетки, карамель или даже шоколад. Выглядят подобные тающие конфетки как маленькие разноцветные диски.

Когда Вы готовите кейк попсы на заказ, то думаете, как же лучше растопить тающие конфетки?

Для этого процесса Вам понадобится:

  • тающие конфетки
  • миска
  • пластиковая палочка для перемешивания
  • микроволновка

Такой вид конфет очень легко тает. Вам потребуется обычная пластиковая или силиконовая миска для микроволновки, в которую поместится один стакан конфеток. Чем глубже емкость, тем лучше.

Также Вам потребуется микроволновка и маленькая ложечка или что-то подобное, пригодное для перемешивания. Котелок для растапливания тоже подойдет. Самое важное – все время приглядывать за массой и перемешивать ее, чтобы конфетки не пригорели.

Шаг 1:

Наполните миску конфетными дисками. Поставьте в микроволновку на 1 минуту на половину мощности, затем перемешайте. Даже если Вам кажется, что ничего не поменялось, все равно перемешайте. Иначе конфетки обязательно пригорят.

Шаг 2:

Теперь поставьте емкость в микроволновую печь на 30 секунд на половину мощности и снова помешайте. И так продолжайте растапливать конфетки в микроволновой печи по 30 секунд на половине мощности, пока они все не растают. Добавьте еще конфет, если Вам нужен больший объем, и не забывайте обязательно перемешивать их через каждые 30 секунд!

Шаг 3:

Для того чтобы правильно покрыть кейк попсы глазурью, после растапливания конфетной массы дайте ей постоять минут пять при комнатной температуре, а затем только начинайте обмакивать. В противном случае могут получиться трещины. Чем ближе кейк попсы и глазурь к комнатной температуре, тем лучше.

Что можно использовать, чтобы сделать глазурь более жидкой?

Иногда Вы можете встретить такой рецепт кейк попсов, который требует более жидкой по консистенции конфетной массы. Тогда Вам потребуется использовать шортенинг. Это – самый оптимальный способ сделать глазурь более жидкой и при этом сохранить такую консистенцию, когда кейк попсы удобно обмакивать в нее. Шортенинг представляет собой смесь из масел, которые содержатся в тающих конфетках. Это единственный продукт, который не изменит консистенцию глазури.

Помните, что конфетки от разных производителей и даже разного цвета тают по-разному. И консистенция у них также может отличаться. Добавляйте в глазурь по столовой ложке шортенинга и перемешивайте до тех пор, пока он не перемешается и не растает. Добавляйте и перемешивайте до тех пор, пока консистенция не будет напоминать краску в банке.

Как лучше обмакивать кейк попсы?

Для этого Вам потребуется:

  • палочки для леденцов
  • кейк боллы
  • растопленная конфетная глазурь
  • зубочистки
  • подставка для кейк попсов

Шаг 1:

Перед тем, как вставить палочки в кейк боллы, убедитесь, что они слегка охлаждены. Просто положите их в холодильник примерно на 10 минут, после того, как Вы их приготовили.

Шаг 2:

После того, как кейк боллы охладятся, Вы можете вставлять в них палочки. Используйте конфетную массу в качестве клея, чтобы лучше соединить их между собой. Тогда кейк боллы не будут сползать вниз по палочке.

Обратите внимание: кейк боллы могут быть не обязательно сферической формы.

Шаг 3:

Обмакните примерно на 1 см палочку от леденца в глазурь, а затем вставьте ее в кейк болл на половину длины. Проделайте это со всеми кейк боллами. Если у Вас в кухне достаточно тепло, то после этого кейк боллы придется еще раз поставить в холодильник на пару минут.

Шаг 4:

Теперь можно окунать! Держите кейк поп вверх тормашками и одним движением опустите его в глазурь, пока он полностью не будет в ней находиться, аж до самой палочки. После этого поднимите вверх, дайте излишкам глазури стечь обратно в миску. При этом можно поднимать и опускать кейк поп. Немного покрутите пальцами палочку – это поможет глазури распределиться по поверхности одинаково.

Шаг 5:

При необходимости используйте зубочистку, чтобы убрать излишки глазури с палочки. Зубочисткой также убирают пузырьки воздуха – их прокалывают. Вставьте кейк поп в подставку и дайте ему хорошенько высохнуть.

Шаг 6:

Повторите перечисленные действия. Пока все кейк попсы не будут покрыты глазурью.

Это простые шаги, которые помогут Вам научиться покрывать кейк попсы глазурь легко и ровно! Кондитеры «Кейкери» всегда готовы поделиться с Вами дельными советами или подсказать парочку хитростей. При необходимости заказать капкейки или кейк попсы Вы всегда можете нашим умелым и опытным кондитерам! Наша онлайн галерея ежедневно пополняется новыми сладкими изделиями, обязательно посетите её!

Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки Лера с днем рождения открытки

Тоже читают:



Недорогие сувениры подарки оптом

Поздравления от великих людей

Поздравление для тани с приколом

Как сделать двери с поршнями

Как сделать разворот в скрапе